Dijawab dengan pembahasaannya, terimakasih.

Diposting pada

Pertanyaan :


Susu Segar merupakan bahan makanan yang mudah rusak dalam penyimpanan sehingga banyan dilakukan dengan pengolahan menjadi beberapa produk dengan memanfaatkan antara jenis mikroorganisme Dan produk yang dihasilkan dalam pengolahan susu yang tidak benar adalah…


A. Penicilium camemberti – keju
B. Lactobacillus bulgaricus – keju
C. Propionibacterium – mentega
D. Lactobacillus casei – minuman probiotik
E. Streptococcus thermophillus – yoghurt

Dijawab dengan pembahasaannya, terimakasih.

Jawaban :

B. Lactobacillus bulgaricus-keju
Karena Lactobacillus bulgaricus adalah mikroorganisme utk membuat yoghurt sedangkan untuk membuat keju di butuh kan Streptococcus lactis.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.